Credo che nessuno ti abbia ancora risposto perchè stai chiedendo qualcosa di molto articolato.
Vediamo se ho capito:
1) hai un'immagine di una vignetta
2) hai un menu (da qualche parte) per selezionare un baloon
3) clicchi sul menu, scegli il baloon che appare sullo schermo
4) tocchi il baloon, lo trascini dove ti pare, lo lasci e resta lì
5) tocchi due volte il baloon, appare la tastiera (o alternative) per scriverci il testo dentro [magari da qualche parte c'è anche un modo per selezionare il carattere da usare]
6) scrivi il testo e accetti
7) adesso vedi a schermo: vignetta + baloon + testo
8) salvi tutto come jpg o png e te lo trovi nella sdcard (o altrove, a seconda delle impostazioni)
Se vuoi fare tutto ciò, il lavoro è lunghetto. Ti consiglio di sviscerare prima ogni punto che ti ho elencato, affrontando le singole problematiche una ad una.
Quando poi arrivi al punto 8, puoi prendere spunto da questo link:
unire 2 drawable e salvare - Android Developers Italia